Κι ενώ πήγα να περιηγηθώ στο αγρόκτημα της Νατάσας και του Αλέξανδρου το περασμένο Σάββατο, με αφορμή το 1ο Ecofest Day, βρέθηκα τελικά να παρατηρώ κάτι εξίσου ουσιαστικό με τις καλλιέργειες και τις πρακτικές τους: τους ανθρώπους. Παιδιά να τρέχουν ξυπόλυτα στο χορτάρι, να ξαπλώνουν στη γη, να ζωγραφίζουν… Γονείς να τα ακολουθούν με ένα βλέμμα πιο ήρεμο, σχεδόν ανακουφισμένο. Ήταν σαν ο χώρος να λειτουργούσε ως μια μικρή υπενθύμιση του πώς θα μπορούσε να είναι η καθημερινότητά μας, πιο απλή, πιο γειωμένη, πιο αληθινή.
«Ψάχνουμε να βρούμε την ποιότητα στη ζωή μας», άκουσα κάποια στιγμή να λέει ο Αλέξανδρος. Και μέσα σε αυτή τη φράση συμπυκνώθηκε όλη η φιλοσοφία που διέπει το εγχείρημα της Ecogaia. Γιατί αυτό που κάνουν η Νατάσα Αντάρη και ο Αλέξανδρος Καρατζάς δεν είναι απλώς μια αγροτική δραστηριότητα. Είναι μια συνειδητή επιλογή ζωής.
Στο Λογγάκι Τρικάλων, το αγρόκτημά τους άνοιξε για ακόμη μια φορά τις πύλες του στο κοινό, όχι απλώς για να παρουσιάσει προϊόντα, αλλά για να μοιραστεί μια ιδέα: ότι η ποιότητα δεν είναι πολυτέλεια, αλλά ανάγκη. Και ότι αυτή η ποιότητα ξεκινά από το έδαφος.
Αναγεννητική γεωργία στην πράξη
Η επιλογή τους να στραφούν στην βιολογική- αναγεννητική γεωργία δεν είναι τυχαία. Πρόκειται για μια καλλιεργητική προσέγγιση που δεν αρκείται στο να «μην βλάπτει», όπως συμβαίνει στη βιολογική γεωργία, αλλά επιδιώκει ενεργά να βελτιώνει το ίδιο το έδαφος. Να το αναζωογονεί, να ενισχύει τη μικροβιακή του ζωή, να αποκαθιστά τη φυσική του ισορροπία. Γιατί το έδαφος δεν είναι απλώς το υπόστρωμα της τροφής μας. Είναι ένας ζωντανός οργανισμός, το θεμέλιο της υγείας μας, της οικονομίας και της ίδιας της ζωής.
Σε συνδυασμό με τις αρχές της αγροοικολογίας, οι πρακτικές που εφαρμόζονται στο αγρόκτημα σέβονται τις φυσικές διεργασίες και τους οργανισμούς που κατοικούν στο έδαφος. Το αποτέλεσμα δεν είναι μόνο προϊόντα υψηλής θρεπτικής αξίας, αλλά και ένα οικοσύστημα που λειτουργεί αρμονικά, χωρίς εξαρτήσεις από χημικά ή εντατικές παρεμβάσεις.
Ίσως, τελικά, αυτό που συμβαίνει στην Ecogaia να μην είναι τίποτα λιγότερο από μια μικρή επανάσταση. Όχι θορυβώδης, αλλά βαθιά ριζωμένη. Μια επιστροφή σε κάτι που πάντα γνωρίζαμε, αλλά είχαμε ξεχάσει, ότι η ποιότητα της ζωής μας ξεκινά από το χώμα κάτω από τα πόδια μας.
*Αν χάσατε την ευκαιρία το περασμένο Σάββατο να επισκεφθείτε το αγρόκτημα των παιδιών, μην ανησυχείτε, γιατί θα υπάρξουν σύντομα νέες ευκαιρίες. Έχουν προγραμματίσει να διοργανώνουν παρόμοιες δράσεις κάθε μήνα, ώστε όλο και περισσότεροι άνθρωποι να έχουν την ευκαιρία να έρθουν σε επαφή με αυτή τη διαφορετική προσέγγιση ζωής και καλλιέργειας, όχι ως μια θεωρητική ιδέα, αλλά ως μια βιωμένη εμπειρία…
Για περισσότερες πληροφορίες, ενημερώσεις για τις επόμενες δράσεις τους, αλλά και για να γνωρίσετε τη φιλοσοφία τους και τα προϊόντα της Ecogaia, μπορείτε να τους βρείτε στα social media:
https://www.facebook.com/ecogaiafarm?locale=el_GR
https://www.instagram.com/ecogaiafarm/
ή να επισκεφθείτε την επίσημη ιστοσελίδα τους:
